アガベシロップの「RYUCA」

太陽に恵まれたメキシコでしか育たない「アガベ」のシロップ、100％オーガニックで育てられていて、GI値が高く、身体にもやさしいこのシロップを、ぜひ日本中に広めたい！！そんな熱い思いで、RYUCAは2007年、日本へやって来ました。
あれから2年とちょっとの間に、色んなことがありました。RYUCAというブランド名どころか、アガベという植物そのものがまだまだ知名度が低いので、各地のメキシコフェア、オーガニックフェアなどに出向いて、「アガベとは？」「アガベシロップの利点」などをお話させていただいています。
そんな活動のなかで、多くの、かけがえのない協力者にも恵まれました。「無名のRYUCAを一緒に育ててやろうではないか」と、RYUCAの特長をうまく生かしたヘルシーなパン・お菓子・お料理を発表下さった偉大なシェフ、料理研究家の方々も多くいらっしゃいます。
今回は、語りきれない多くの嬉しい物語のなかでも、つい最近、涙が出るぐらいに嬉しかった出来事があったので、お知らせしたいと思います。

TOMAY TRADE JAPAN, LLC　行司

ご覧ください！「アガベシロップ」が、こんなに大々的に取り上げられたのです！「人」が動くと、「輪」ができる。そんなことを身近に実感した出来事でした。

このタイトル。。昨年からずっと、待ちに待った企画の実現で、このタイトルを見たときには、嬉しさで涙が出そうでした。
この企画実現のために、「心」と、そして「貴重な時間」を頂戴した方々に、深々お礼を申し上げます。
ありがとうございます。

今まで「アガベシロップ」が、これだけ大々的に特集として取り上げられたのは、日本では初めてのことではないでしょうか。これを機会にアガベシロップの認知度がもっともっと高まり、製品の素晴らしさが、多くの方に伝わるのを心より願っております。

RYUCAアガベシロップが、望月シェフ（帝国ホテル・望月完次郎氏）の手によって、どのようなスイーツになるのか、とても楽しみにしてきました。見てください！この美しいスイーツたちを！！

望月シェフ、ありがとうございます。

望月シェフの手にかかると、「アガベ」のとげとげしたイメージが、ふんわりマシュマロのような優しいイメージに変わります。

農林水産大臣も、初めて手にしたアガベスイーツ。
大臣に「アガベシロップは普及しているのか？」と尋ねられ、「はい、徐々にですが…。ただ、関税率50％がネックで…」と、すかさず関係者が一言。
大臣の頭のどこかに、アガベシロップが記憶されていることを願っています。もっと欲を出せば、日墨経済協定での関税交渉でなんとか、税率を下げてくれれば…と、勝手に願ってしまう自分です。

実はこれ、私の虎の巻なんです。営業ツールとしてこれまで活用し、蓄積してきたものを、今回はアガベシロップ普及のために…と、資料として提供させていただきました。
アガベシロップを取り扱う業者さん、職人さんにも、販売促進や、魅力的な製品づくりのために、少しでも参考にしていただければ嬉しいです。

たくさんのアガベシロップ関係者が、みんな一緒に知識を深めることで、より一層、アガベシロップの輪が日本市場に広がるよう願っています。

トーマイ日本支社では、このような小売り用商品のほか、業務用も取り扱っています。

ご興味お持ちの方は、ぜひお問い合せください。
（電話：06-6834-1251／お問い合せフォーム）

小売り用の取扱店は、こちらで紹介させていただいております。いずれのショップさんも、RYUCAの魅力に惚れてくださった、大切な、大切な、私たちのパートナーです。